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Der Fisch bleibt frisch! Blackout-Sicherheit für den Supermarkt.

Ein Projekt der Baumann Haustechnik GmbH

Das Szenario eines Stromausfalls in einem Supermarkt ist kein schönes. Fällt die Kühlung aus, ist die gesamte Ware reif für die Entsorgung – vom Frischgemüse bis hin zur Tiefkühlpizza. Aus diesem Grund hat der SPAR Supermarkt Kestenholz beschlossen, sich abzusichern. Mit einer kompletten Dachsanierung, einer neuen Photovoltaik-Anlage und einem Salzbatteriespeichersystem wird nicht nur die Stromrechnung gesenkt, sondern ab jetzt bleibt der Fisch auch bei Stromausfall frisch!

Die Dächer des SPAR-Marktes und des angeschlossenen Wohnhauses mit sechs Mietparteien waren sanierungsbedürftig. Herr Bürgi, Inhaber des Supermarktes, macht keine halben Sachen. Zusammen mit der Firma Baumann Haustechnik GmbH plante er vorausschauend und kosteneffizient. Das bestehende Eternitdach wurde komplett rückgebaut, das Unterdach neu isoliert und mit einer Indach-Photovoltaik-Anlage von Megasol neu gedeckt. Die 50 kWp produzieren nun grünen Strom für die Verbraucher im Ladenlokal und im Wohnhaus. Und die Mieter in den Dachwohnungen freuen sich über gemässigte Temperaturen im Sommer.

Altes sanierungsbedürftiges Eternit-Dach

Dachsanierung mit neuer Isolation

Neues Dach mit Indach-Solarpanels

Für den Nachtbetrieb steht im Untergeschoss ein Salzbatteriespeichersystem salipro® von innovenergy® mit 45 kWh Speicherkapazität und 30 kVA Wechselrichterleistung. Die Tiefkühltheke allein verbraucht 5,6 kWh. Hinzu kommen gekühlte Bedien- und Selbstbedientheken, Licht, Kassen sowie automatische Türen. Alles zusammen – vom gesamten Ladenlokal bis hin zu den Wohnungen – werden ca. 250 kWh Energie innerhalb von 24 Stunden benötigt, also ein Jahresverbrauch um die 90'000 kWh. Ein Drittel der Energie aus der Photovoltaik-Anlage gehen direkt ins Wechselstromnetz für die Verbraucher. Zwei Drittel sind als Inselsystem konzipiert. Bei Stromausfall kann die PV-Anlage die Verbraucher und den Speicher weiter bedienen.

salipro® von innovenergy® mit 45 kWh Speicherkapazität

Zielsetzung des Inhabers Bürgi war eine bestmögliche Energieautarkie, höchstmöglicher Eigenverbrauch und Energiesparen. Letzteres praktiziert dieser visionäre Unternehmer schon seit längerem mit einem Stromspargerät, das 230 V in 215 V-Strom transferiert. Dieser sehr gleichmässige Strom ohne jegliche Schwankungen erhöht die Lebensdauer sämtlicher daran angeschlossenen Geräte und spart zwischen 8-10 Prozent Strom. Doch das ist nicht alles. Herr Bürgi plant Wallboxen zum Laden von eFahrzeugen für seine Mieter und seine Kunden.

«Ich wollte keine seltenen Erden in meinem Speicher haben. Mir war wichtig, dass mein Grüner Strom auch grün gespeichert wird. Daher habe ich mich für ein Salzbatteriespeichersystem von innovenergy® entschieden.»

Der SPAR Supermarkt Kestenholz ist Blackout-sicher

Die Baumann Haustechnik GmbH ist in diesem Projekt Planungs- und Umsetzungspartner. Ihre Devise ist: Schweizweit alles aus einer Hand – von der Beratung über die Planung bis hin zum Verkauf und der Montage für die komplette Haustechnik.

Christian Schori
Abteilungsleiter Elektro
cs@bhtech.ch

Baumann Haustechnik GmbH
www.baumannhaustechnik.ch